Русский
Русский
English
Статистика
Реклама

Еда и люди

Мишлен назвал борщ российским блюдом

22.12.2020 17:30:05 | Автор: admin
Мишлен назвал борщ российским блюдом
Фото: pixabay.com
Мишлен считает борщ российским блюдом

Один из самых известных ресторанных гидов в мире направил представителей в Москву, чтобы оценить борщ в числе других "блюд местной кухни".

 
Ресторанный рейтинг Мишлен отнес украинский борщ к блюдам российской кухни. Об этом говорится в пресс-релизе, опубликованном на сайте Michelin Guides 21 декабря.
 
Представители Мишлен приехали в Москву, чтобы познакомиться с "кулинарным наследием России". 
 
"Российская кулинарная сцена за последние 30 лет стала свидетелем появления некоторых новых тенденций, воплощенных талантливыми поварами, которые стараются подчеркнуть качество местных продуктов, таких как владивостокский камчатский краб, бородинский хлеб, палтус из Мурманска, и сметана... Они также предпочитают овощи и ароматные травы, которые придают живой и неповторимый вкус знаменитым первым блюдам страны, таким как борщ и рассольник", − подчеркивается в сообщении Michelin Guides.
 
Рейтинг представит первые выводы о ресторанах Москвы в 2021 году.
 
Напомним, в октябре экспертный совет при Минкульте рекомендовал включить Культуру приготовления украинского борща в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины.
Подробнее..
Категории: Еда и люди

Мишлен назвал борщ российским блюдом

22.12.2020 17:30:05 | Автор: admin
Мишлен назвал борщ российским блюдом
Фото: pixabay.com
Мишлен считает борщ российским блюдом

Один из самых известных ресторанных гидов в мире направил представителей в Москву, чтобы оценить борщ в числе других "блюд местной кухни".

 
Ресторанный рейтинг Мишлен отнес украинский борщ к блюдам российской кухни. Об этом говорится в пресс-релизе, опубликованном на сайте Michelin Guides 21 декабря.
 
Представители Мишлен приехали в Москву, чтобы познакомиться с "кулинарным наследием России". 
 
"Российская кулинарная сцена за последние 30 лет стала свидетелем появления некоторых новых тенденций, воплощенных талантливыми поварами, которые стараются подчеркнуть качество местных продуктов, таких как владивостокский камчатский краб, бородинский хлеб, палтус из Мурманска, и сметана... Они также предпочитают овощи и ароматные травы, которые придают живой и неповторимый вкус знаменитым первым блюдам страны, таким как борщ и рассольник", − подчеркивается в сообщении Michelin Guides.
 
Рейтинг представит первые выводы о ресторанах Москвы в 2021 году.
 
Напомним, в октябре экспертный совет при Минкульте рекомендовал включить Культуру приготовления украинского борща в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины.
Подробнее..
Категории: Еда и люди

Назван топ-10 продуктов, очищающих артерии

29.10.2020 17:30:05 | Автор: admin
Назван топ-10 продуктов, очищающих артерии
Фото: spektrnews.in.ua
Сосуды лучше чистить чесноком, чем затем - лекарствами

Специалисты определили, что имбирь и корица лучше всего прочистят сосуды от холестерина. А куркума еще и уменьшит повреждение их стенок.

Существуют продукты, которые полезно есть каждый день для очищения кровеносных артерий, сохранения их гибкости, хорошей проводимости и способности расширяться под действием кровотока. Специалисты рекомендуют включать в рацион следующие из них, пишет Медикфорум. 

Куркума. Специя содержит ингредиент куркумин, обладающий кардиозащитными свойствами, помогающий уменьшать повреждение стенок артерий (именно на поврежденных участках происходит накапливание холестериновых отложений).

Чеснок. Исследования показали, что чеснок предотвращает сердечные заболевания, замедляя развитие атеросклероза и способствуя снижению уровня артериального давления. Этот продукт очень эффективен в предотвращении образования бляшек в артериях.

Имбирь. Пряный продукт содержит гингеролы и шогаолы – мощные соединения, защищающие сердце. Согласно имеющимся данным, экстракт имбиря способен предотвратить закупорку кровеносных сосудов холестерином, тем самым снизив вероятность сердечного приступа. По словам специалистов, для профилактики инфаркта можно просто каждый день сосать небольшой кусочек имбиря.

Лимоны. Насыщен витамином С, который уменьшает воспаление и укрепляет артерии. В целом для сосудов полезны любые цитрусовые.

Корица. Считается одним из лучших продуктов, способных очищать артерии: 6 граммов корицы в день действенно снижают уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови.

Льняное семя. Содержат жиры омега-3 и соединения лигнаны, снижающие кровяное давление и воспаление, препятствующие отложению налета на стенках кровеносных сосудов.

Оливковое масло. Благодаря высокому содержанию моно- и полиненасыщенных жиров эффективно содействует очищению артерий от «плохого» холестерина и поддерживает работу сердца.

Гранатовый сок. Его компонент пуническая кислота помогает естественным образом прочищать артерии и борется с атеросклерозом. Он также содержит полезные для сердца питательные вещества, такие как селен и магний.

Крестоцветные овощи. Капустные, особенно брокколи, богаты витамином К – его регулярное потребление мешает скапливаться холестерину, благотворно сказывается на артериальном давлении.

Цельнозерновые. Цельные зерна являются богатым источником клетчатки, обладающей свойством связывать весь холестерин из крови и выводить его из организма. Бурый рис, цельный овес, ячмень являются простыми «суперпродуктами» для очищения артерий. Рекомендуемая суточная доза клетчатки составляет 25 граммов в день для женщин и 34 грамма – для мужчин.

Недавно мы рассказывали, чем можно заменить воду для здоровья организма. А еще о том, что в Индии создали рекордно дорогой шоколад.

 

Подробнее..
Категории: Еда и люди

ИИ научился делать идеальные сэндвичи

30.08.2020 03:10:02 | Автор: admin
ИИ научился делать идеальные сэндвичи
Фото: pixabay.com
Американец научил ИИ делать "идеальные сэндвичи"

Искусственный интеллект в своих расчетах пользуется базовыми знаниями алгебры и компьютерным зрением.

Исследователь из США Итан Розентальрешил проблему рецепта идеального сэндвича с бананом и арахисовой пастой с помощью искусственного интеллекта.Технология основана на базовой алгебре и компьютерном зрении. Об этом пишет портал NEURAL.

Разработчик придумал идею ИИ во время карантина в Нью-Йорке.

“Я работаю над чем-то совершенно бессмысленным”, - написал он. 

Но все оказалось сложнее, чем он рассчитывал. По словам Итана, особенно трудно было научить ИИ рассчитать, как правильно резать банан.

Теперь алгоритм поможет перфекционистам и любителям банановых сэндвичей из самых разных стран. Чтобы программа вычислила идеальное расположение бананов на хлебе и нужное количество пасты, необходимо загрузить фотографию ингредиентов.

Скачать программу бесплатно можно здесь.

Ране в американском Мэриленде мужчина умер после потасовки в очереди за куриным сэндвичем. 

Также, экс-шеф-повар королевы Великобритании Елизаветы II Дарен Мак Грейди рассказал о том, какие сэндвичи предпочитают в королевской семье Великобритании.

Подробнее..
Категории: Еда и люди

Пенсионерка попробовала суши и насмешила сети

02.03.2020 15:40:05 | Автор: admin
Забавная реакция пенсионерки на вкус суши
Фото: facebook.com/interesbook
Бабушка попробовала суши

Пенсионерка по совету родных впервые решила попробовать суши. Забавное поведение женщины сняли на видео.

Видеоролик с забавной реакцией пожилой жещины, решившей впервые попробовать суши, опубликован на Facebook-странице Узнал сам - расскажи другому.

На кадрах видно, как автор ролика угощает свою бабушку новой для нее едой. Забавная реакция женщины насмешила пользователей соцсети. 

"Какая-то капуста? Рис там наверное...", - изучает содержимое блюда героиня видеоролика.

"Да ладно, убери!", - произносит свой заключительный вердикт женщина.

 

Подробнее..
Категории: Еда и люди

Категории

Последние комментарии

© 2006-2021, simple-news.ru